スープダイエットというと「7日間脂肪燃焼ダイエット」が有名です。このダイエット法は心臓の外科手術の前に安全にしかも急速に体重を減量するために行われているものです。このスープダイエット法は短期間で脂肪燃焼を行います。スープダイエットは簡単に作れる野菜スープを毎日、好きなときに好きなだけ食べます。なお、ダイエット期間中は、炭酸飲料、アルコールは禁止となります。脂肪燃焼スープの材料は、玉ネギ（3こ）、ピーマン（1こ）、セロリ（1本）、キャベツ（1/2コ）、ホールトマト（1缶）、チキンスープの素（1コ）です。作り方は、野菜を一口大に切って、大きめのナベにお湯を沸かし、全ての野菜をチキンスープの素と一緒に入れて１０分くらい煮ます。さらに、ホールトマト１缶を入れて潰しながら煮ます。アクを取り、野菜が好みの柔らかさになったら、少々の塩、コショウで味を付けます。１日目は、スープとくだものだけ（バナナ以外の果物）の日とします。水分は水か１００％フルーツジュースはＯＫ。２日目は野菜スープだけの日です。満腹になるまでスープを食べてかまいません。バターなど油は使わず、豆・トウモロコシも食べてはいけません。夕食はベイクドポテトと少量のバターまたは油を食べてもＯＫ。この日は果物を食べてはいけません。 ３日目は、１日目と２日目のコンビネーションで食べます。スープ、果物、野菜を好きなだけ食べてＯＫです。ただし、ベイクドポテトは食べてはいけません。４日目はスープとバナナだけの日とします。無脂肪ミルク（スキムミルク）を適量水に溶かして飲みます。バナナは３本、無脂肪ミルクは500mlとします。可能なかぎり水を飲む。スープは好きなだけ食べてＯＫです。５日目は肉とトマトの日です。３５０～７００g程度の肉か鶏肉あるいは煮魚と、トマトを最大６個食べてＯＫです。体から尿酸を排泄させるため、水を６～８杯飲むようにします。スープも最低１回は食べなければなりません。 ６日目は牛肉と野菜の日です。好きなだけ食べてＯＫです。２～３枚のステーキを食べてもかまいません。ただしベイクドポテトは食べないでください。スープも最低１回度は食べるようにします。７日目は玄米、野菜、１００％のフルーツジュースだけを食べます。満腹になるまで食べてもＯＫです。スープは最低１回は食べてください。スープダイエット期間中の注意点は、1．お酒は飲まない。2.飲み物は水またはお茶､果汁100％ジュース、ブラックコーヒーだけ。3.炭酸飲料はダメ。4.揚げ物やパン､小麦粉を使った食べものは摂らない。5.どんな甘味料も禁止です。6.肉は決められたとおりであればOK。鶏肉(皮はダメ)または煮魚でもかまいません。
スープダイエット（7日間脂肪燃焼ダイエット）
スープダイエット（7日間脂肪燃焼ダイエット）とは、特製の野菜スープを中心メニューに食事を取っていきます。特徴は、スープは時間に関係なく、また、好きな量をべてよいこと。小麦粉を原料とした食品を食べないこと。飲みものは水、お茶または糖分を含まないもののみとする。ただし、果汁100％のジュースはOK。アルコールは禁止。甘味料も禁止です。ダイエットスープの作り方は、玉葱大３個、ピーマン１個、セロリ一本、キャベツ大半玉、ホールトマト１缶、チキンスープの素１個を使います。野菜を食べやすい大きさに切り、大きな鍋にホールトマトとスープの素を一緒に入れ、材料がひたひたになるくらい水を入れ１０分位煮ます。野菜が好みの柔らかくなるまで煮て、途中で水が減ったら足します。味付けは好みに応じて塩､こしょう､チリソース､カレーパウダーなどを使います。１日目は、スープとくだものだけ（バナナ以外の果物）の日とします。水分は水か１００％フルーツジュースはＯＫ。２日目は野菜スープだけの日です。満腹になるまでスープを食べてかまいません。バターなど油は使わず、豆・トウモロコシも食べてはいけません。夕食はベイクドポテトと少量のバターまたは油を食べてもＯＫ。この日は果物を食べてはいけません。 ３日目は、１日目と２日目のコンビネーションで食べます。スープ、果物、野菜を好きなだけ食べてＯＫです。ただし、ベイクドポテトは食べてはいけません。４日目はスープとバナナだけの日とします。無脂肪ミルク（スキムミルク）を適量水に溶かして飲みます。バナナは３本、無脂肪ミルクは500mlとします。可能なかぎり水を飲む。スープは好きなだけ食べてＯＫです。５日目は肉とトマトの日です。３５０～７００g程度の肉か鶏肉あるいは煮魚と、トマトを最大６個食べてＯＫです。体から尿酸を排泄させるため、水を６～８杯飲むようにします。スープも最低１回は食べなければなりません。 ６日目は牛肉と野菜の日です。好きなだけ食べてＯＫです。２～３枚のステーキを食べてもかまいません。ただしベイクドポテトは食べないでください。スープも最低１回度は食べるようにします。７日目は玄米、野菜、１００％のフルーツジュースだけを食べます。満腹になるまで食べてもＯＫです。スープは最低１回は食べてください。やってはいけないことは、アルコールを飲むと体の中の脂肪の燃焼を邪魔しますので飲まないでください。アルコールを飲んでしまったら２４時間経ってから、スープダイエットをはじめます。炭酸飲料（ダイエットコーラも）は飲まないでください。水、お茶、ブラックコーヒー、１００％フルーツジュースと無脂肪スキムミルクだけとします。揚げ物やパンなど小麦粉を使った食べ物は禁止です。砂糖などすべての甘味料はとらないようにしましょう。