スープダイエットとは、野菜を煮込み、そのスープを食べることで脂肪を燃焼するダイエット法です。話題の7日間脂肪燃焼ダイエットもこのダイエット法です。野菜は大きめに切って、時間をかけて噛めば、満腹感が得られます。野菜は加熱調理することで量が減り、たくさん食べることができます。食物繊維をたっぷりと摂れるので便秘の解消にも役立ちます。材料は、玉ねぎ(大)3ヶ、ピーマン(大)1ヶ、キャベツ(大)1/2ヶ、セロリ1/2本、ホールトマト1缶(400g)、チキンスープの素1個を使います。作り方は野菜を食べやすい大きさに切り、スープの素とトマトを一緒に大きな鍋に入れ、野菜を浸す位に水を入れ、10分程度煮ます。その後は野菜が好みの柔らかさになるまで煮ます。味付けは塩、コショウ・カレーパウダーなどを好みで加えます。スープダイエットのスケジュールは、1日目はバナナ以外のくだものとスープだけとします。水分は水または果汁100%のフルーツジュースならOKです。2日目はスープと野菜だけの日です。野菜は生でも煮てもいいのですが、油やバターは使用しないようにします。夕食に少量のバターでベイクドポテトを食べてもかまいませんが、豆、スイートコーンは禁止です。この日は果物は絶対に食べないでください。3日目は、1日目、2日目を組み合わせます。スープ、果物、野菜を好きな量食べてかまいません。ベイクドポテトは禁止です。4日目はスープとバナナの日です。バナナ3本とスキムミルク500ml(水に溶かしたもの)、スープは好きなだけ食べてください。水を出来るだけ飲みます。5日目は、肉とトマトです。350g~700gの肉あるいは鶏肉、煮魚でもOK。最大6個のトマトを食べます。スープも最低一杯は食べてください。6日目は牛肉と野菜を摂ります。肉はステーキ2~3枚食べてもいいです。ベイクドポテトは禁止です。スープを最低一杯は食べます。7日目は玄米を食べます。玄米、野菜、果汁100%のフルーツジュースを飲みます。スープも最低一杯は食べてください。スープダイエット期間中の注意点は、1.お酒は飲まない。2.飲み物は水またはお茶、果汁100%ジュース、ブラックコーヒーだけ。3.炭酸飲料はダメ。4.揚げ物やパン、小麦粉を使った食べものは摂らない。5.どんな甘味料も禁止です。6.肉は決められたとおりであればOK。鶏肉(皮はダメ)または煮魚でもかまいません。
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